السفر مع متعة الأكل…..

تحية عطرة للجميع

الكل يتفق على أن السفر متعة لا يضاهيها شيء، ومع السفر يتعرف المسافر على أنواع وأشكال جديدة من الأكل

بالنسبة لي حب التجربة والمغامرة الحذرة والمدروسة أمر مارسته وتعودت عليه منذ صغري

فكان الوالد حفظه الله يجبرنا منذ صغرنا على الأكل من ماهو موجود طالما تيقن أنه يحل أكله

أكثر ما يزعج زوجتي هو إخراج الكاميرا قبل وبعد الأكل ناهيك عن نظرات الفضول من حولي

لكن مع مرور الزمن زوجتي ومن حولي إعتادوا على كاميرتي وأصبح الوضع طبيعي

أترككم مع ألبوم الصور والذي التقطت عدسة كاميرتي صوره متمنيا أن يحوز على رضاكم

 

وهذا إهداء من موقع سويس انفو من السيد/ عبد الحفيظ العبدلي لمدونتي وموقعي الصغير

لعشاق “الفوندو”
انغماسة في أسرار طبق متواضع اشتهرت به جبال الألب

لا تزال الجبنة المــُذوبة المعروفة بـ “الفوندو”، طبق السويسريين المفضل، لاسيــّما بالطريقة التي يـُحضّر بها في منطقة فريبورغ والتي تعتمد على مزيج متساو من جبنة غرويير (Gruyère) وجبنة فاشران (Vacherin).

(رافائيلا روسيلّو، swissinfo.ch).