شوكولا سويسرا(ج5) أماكن الشراء

---

أحبتي،،،،،

عدت لكم مع الجزء الأخير من هذا التقرير الخاص و الحصري لمحترفو السفر

الكثير منا يسأل نفس السؤال

من أين نشتري الشوكولا؟

وأهم من ذلك متى نشتريها؟!

لكن قبل الشراء من الضروري أن يعرف السائح أنواع الشوكولاته ومحتوياتها

أنواع الشوكولاته

وخاصه انه توجد تشكيلات تحتوي على الكحول (Rum)

يوجد نوعين من الشوكولا

النوع الأول:
الشوكولا الرو (الخام) وتباع بالكيلو وهي بالعادة ليست مغلفة

وتحتوي على نسية عالية من الكوكا والزبدة

وهي أغلى سعرا ويفضل أكلها خلال يومين او ثلاثه و لا تحتاج الى دخول الثلاجة

النوع الثاني:
الشوكولا المغلفة والتي تنتجها المصانع المنتشرة في أنحاء سويسرا

أفضل أوقات الشراء

إن أفضل وقت لشراء الشوكولاته هو في الأيام الأخيرة من السفر

لأن الشوكولاته وخاصة الغنية بالزبدة لا تتحمل حرارة الصيف والنقل الكثير

ويفضل أن وقت الشراء في ذلك اليوم لا يكون في أول النهار

ويكون في آخر النهار حتى لا تبقى كثيرا في الأكياس أو في شنطة السيارة

ويفضل بمجرد شرائها التوجه للفندق ووضعها في الغرفة بعد أخراجها من الأكياس

ولا بد من معرفة أن معضم أنواع الشوكولا التي تباع بالكيلو لا تتدخل الثلاجة بتاتا

ويفضل أكلها خلال 48 ساعة لأنها تكون مصنوعة يدويا والأروما والنكهة تبقى وقت قصير فقط

باقي الشوكولا المغلفة يمكن وضعها في مكان بارد وجاف في المنزل

واذا كان بلدكم حار ورطب فيفضل لفها بأكياس ووضعها في القسم الدافي من الثلاجة

لأن شدة البرودة تفقدها الكثير من خواصها.

أماكن تواجد الشوكولاته من أصعب مراحل التقرير

وتعتمد بشكل أساسي على معلوماتي اللي جمعتها عبر السنوات الماضية

و التي أتمنى أن تكون كافية و واضحة، وأتمنى ان لا يبخل اي عضو في اضافة او تعديل لها

وحتى تكون مرجع للمحترفو السفر

قبل أن نبدأ بسرد هذه الأماكن حبيت أضيف أن مطاري جنيف وزيورخ توجد فيهما تشكيلة كبيرة واسعة من الشوكولا

حيث يوجد فرع كبير لمحل المانور Manor ,و غيره من المحلات قبل الجوازات وبعدها

وبنفس الأسعار تقريبا الموجودة في داخل المدن السويسرية .

الا اني اجد ان بعض الأسعار مرتفعة قليلا وحتى ان بعض الأصناف غير متوفرة في المطار

أخيرا

شراء الشوكولا من متجر (بوتيك) المصنع أرخص ب 15% من أي مكان في سويسرا

هذا بالأضافة إلى أنه توجد اصدارات حصرية على شكل هدايا مع شوكولاته

يصعب الحصول عليها في المحلات التجارية

وفي البوتيكات العادة السويسرية الجميلة وهي التذوق المجاني من المصنع للفم

هذا غير الرائحة الزكية الجميلة التي تأسر القلوب

ونفس الشي لأماكن تواجد الشوكولا السويسرية

هناك عدة أماكن مثل:

– محلات الشوكولا المتخصصة (راح نستعرض أهمها)

– السوبرماركات الكبيرة (ميقروس وكووب و المانور)

– المطارات الرئيسية

– المخابز (الباستري) المتخصصة والتي يكون جزء من المحل مخصص لبيع الشوكولا ويوجد في كل مدينة سويسرية محل أو أثنين متخصصين

فيما يلي أهم العنوانين التي نجد فيها الشوكولا السويسرية، سواء بالكيلو أو مغلفه، ومعظم هذي المحلات تقدم تشكيلة رائعة من الحلويات (مثل الكيك وغيره)

ولسهولة المتابعة قمت بتصنيفها حسب المدينة

أماكن شراء الشوكولاته

جنيف

المانور

وسط جنيف – مركز تجاري متعدد الأدوار

الشوكولا موجودة في الطابق الأرضي

وتوجد جميع أنواع الشوكولا والهدايا التذكارية الرائعة

القلوبوز – Gloupos

مركز تجاري في المدينة القديمة

الدور التحت أرضي

تشكيلة غريبة ومميزة جدا جدا (لكن غالية بعض الشيء)

ميركور – Merkur

ميركور التقليدي Merkur اللي سبق ذكرت لك فرعه في المطار

تجده منتشر في كل أرجاء المدينة وفي معظم المدن السويسرية

في سوق محطة القطار (تخلي بظهرك الماك والبرجر كنق وكافيه دي باري) اول ماتدخل السوق اللي تحت المحطة تحصله على يمناك قبل جهاز دفع المواقف

عنده المارون قلاسيه ممتاااااااازة

هذا فرع المدينة القديمة على شارع المارشيه-Rue De Marche

هذا فرع شارع المارشيه

– Rohr, 3 Place du Molard,
في السوق في جنيف القديمة

وفرع آخر

ومركزهم في السوق التجاري الضخم اللي بجوار المطار (لا بيريل- ( la Praille )

اللي في كرووووج المجاورة – Carouge أصلا صاحبة المحل من كرووج

شغلاتهم حلوة وغريبة

وأخيراً

لحمام الشوكولاته والزبدة الكاكو السويسرية – ممتاز للمرأة الحامل وخاصة لمعاجة التشققات في البطن

45 دقيقة ب 120 فرنك

يطلقون عليه قوغماند “Gourmand”

أو

حمام الشوكولاته الكامل للجسم “Euphorisant”

موجودة هنا

“After the rain” Spa
Passage des Lions 4
1204 Geneva
Tel. +41 22 819 01 50
www.aftertherain.ch
info@aftertherain.ch

ولمعرفة باقي محلات الباستري والشوكولاته في جنيف وضواحيها يمكن

تحميل هذا الملف اللي جمعت فيه اهم المحلات وعنوانيها

اضغط هنـــــــــــــــا

وخاصة محل زووق Zogg

ھذا المحل اوصي بھ وبشدة ویقع على شارع “المون بلا” مقابل لفندق البریستول

زيورخ

سبرونقلي Sprüringli

له افرع كثيرة ومنها فرع مطار زيورخ Kloten airport

وعندهم شيء اسمه truffe du jour (((لازم تاكلوها بيومها والا لا تشتروها)))) خرافية

جربوا Cru Sauvage خطيرة مع القهوة العربي

لندت – The Lindt factory shop

وهي شوكولا غنية عن التعريف ومشهورة جدا

هذا اشهر صالات عرضهم على سيستراس (الشارع الرئيسي في قلب زيوش)

Seestrasse 204, 8802 Kilchberg
Tel : +41 44 716 22 33

تفضلوا معي ناخذ جوله في المحل

اللمس ممنوع

طبعا الشوكولاته ليست كل شيء هنا

يوجد المزيد ما التعذيب

تفضلوا

كما ذكرت سابقا المصنع أغلق أبوابه في وجه الزوار كأجراءات وقاية من التلوث

ولكن المعرض الملاصق للمصنع مازل موجود في مدينة “أولتين” في المنطقة الصناعية

Industriestrasse 152a
au 4600 Olten

وبووتيك آخر في “ألتندروف”

Brügglistrasse 53a
au 8852 Altendorf

لوزيرن

لا يمكن أن تجد محل أفضل من “هيني” – HEINI

و أمامه مباشرة المحل التقليدي ميركور

بيرن:

Tschirren حيث أفضل تروفلي في العالم تجدها هنا

ويسمونها فباللغة المحلية “القنابل التروفوليه”

المتعة في أكل هذه القطع هو أكلها دفعة واحدة في الفم

له ثلاثة فروع في سويسرا كلها في بيرن العاصمة

Bern Kramgaasse 73
Bern Station
Bern Liebefeld

كما يوجد لهم فرع في الأمارات الشقيقة واليابان

لوقانو:

Grand Café
حلويات واسبرسو رائعة
كما يقدم وجبات خفيفة
دائما مزدحم وتوجد فيه جلسة داخلية واخرى في الخارج
اذا وصلت للنافورة استمر نزول على اليمين راح تشوف المحل بعد مخبز وراعي فواكه صغير

Bistro/Cafe
Vanini’s, Piazza Riforma
مقهى ممتاز وايسكريم لذيذ جدا وجلسة رائعة في قلب ميدان ريفورما

بالأضافة لمصنع الب روسي

انترلاكن:

انترلاكن فيها محل مشهور للشوكولاته هو الأفضل في المنطقة موجود على الشارع الرئيسي

أسمه Schuh ويقع على شارع Houmlheweg

والأيسكريم من عنده شيء عجيب

قشتاد

http://www.lindt.com/

وأخيراً

قريتي الصغيرة

“ديفون”

حيث يوجد في مركز المدينة وأمام الكازينو

اسم المحل سباستيان بروكارد للحوليات – Sebastien Brocard

وله فرع آخر في سانت جيني – St Genis Pouilly بالقرب من هوليدي إن تواريه

يبيع الشوكولا بالكيلو وعنده تشكليه رائعه ومختاره من الحلويات

وخاص البيتيتس الحلويات ذات الأحجام الصغيرة

المحل صغير لكن رائع

وهذه هي نجمة المحل

ووصولكم آخر النهار لايضمن لكم وجود ما تبحثون عنه

ويفضل عمل طلب مسبقا للكميات الكبيرة

أتمنى أن تكونوا قد أستمتعوا بهذا التقرير الدسم

والذي سوف يتم تحديثه بكل جديد بإذن الله

الشوكولاته السويسرة تقليد قديم ورائع

لها أوقاتها الجميلة لتناولها

وخاصة بصحبة كوب من القهوة

تقبلوا تحياتي

Aboaziz